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西安制冰廠小編淺析冰與霜有什么不同?
1、形成原理不同
冰的形成是水的放熱現(xiàn)象。霜是一種凝華現(xiàn)象,一般是植物表面等低處的水在溫度較低時凝華成的??茖W上,霜是由冰晶組成,和露的出現(xiàn)過程是雷同的,都是空氣中的相對濕度到達100%時,水分從空氣中析出的現(xiàn)象。
2、狀態(tài)不同
冰具有四面體的晶體結構。這個四面體是通過氫鍵形成的,是一個敞開式的松弛結構。冰的結晶是水分子呈六角形規(guī)則排列的結構。霜的常見形狀則是霜凍花或霜凍。