西安食用冰塊在飲品中的重要作用

西安冰塊有許多類型，形狀巨細各異，看似簡略，其實蘊藏著大學識。對于飲品來說，冰塊不僅是作為冷卻的一種方式，它的形狀、尺度甚至密度都會對飲品產(chǎn)生影響。雖然有著嚴寒的溫度，卻神奇的能夠與任何飲品調(diào)配。

1.方冰：

常見的標志性冰塊，廣受喜歡。全方冰和半方冰都歸于方冰。

在全球的食用冰商場美國，人們就偏好于常規(guī)的方冰。因其能夠在短時間內(nèi)凝聚的成冰原理，在高生活節(jié)奏下，完全能滿足大量的冰塊要求。方冰的生產(chǎn)成本相對較低，工藝簡略的方冰或許半方冰，頗受許多初級咖啡用戶的喜歡。

2.礦型冰：

在東南亞區(qū)域大型的咖啡連鎖店都選用礦型冰作為他們僅有的挑選。礦形冰冰型顆粒均勻緊密，形狀較小，可隨意鋪設和擺放。

相較于方冰的難以咀嚼，礦型冰有著如同軟糖般容易咀嚼的特性，在咀嚼冰塊時，還能感受到混合在冰塊中的飲料的滋味，使之成為一種有滋味的冰塊。

3.圓冰：

由于酷似高頂弁冕，又稱弁冕冰。圓冰的堅硬程度是方冰的幾倍，這也就意味著運用不易融化的圓冰的咖啡口感能夠保持更久。

同時，相較于方冰和礦型冰，圓冰具有更強的欣賞性，且透徹亮堂更具有抓住眼球的作用。所以許多咖啡館都會選用透明原料的玻璃器皿來欣賞冰塊的實景。

由此不難看出，冰塊在咖啡茶飲中占據(jù)著很重要的地位，它的存在不單單影響著飲品的溫度，與味覺體驗也有著千絲萬縷的關(guān)系。